Viele Gemüsesorten lassen sich problemlos in der Wohnung ziehen, wir zeigen dir, wie das geht.
Gemüse züchten - ganz ohne Garten
Gemüseabfall ist ein Fall für die Tonne? Nicht unbedingt! Diese Anleitung zeigt, wie ein Salatstrunk, Zwiebelabfälle und ein Avocadokern zu neuem Leben erwachen.
Du benötigst:
- Salatkopf
- Frühlingszwiebeln
- Avocado
- Messer und Teller
- Zahnstocher
- drei Gläser
- Wasser
Schritt 1: Salat schneiden
Salatstrunk, zum Beispiel von einem Romana-Salat, entfernen.
Schritt 2: Wasser marsch
Ein Glas etwa bis zur Häfte mit Wasser füllen.
Schritt 3: Salat im Glas
Den Salatstrunk vorsichtig in das Glas setzen, sodass er bis etwa zur Hälfte im Wasser steht.
Schritt 1: Frühlingszwiebelwurzel abschneiden
Den unteren Teil der Frühlingszwiebel vom Rest trennen.
Schritt 2: Wasser marsch
Ein Glas etwa bis zur Häfte mit Wasser füllen.
Schritt 3: Wurzeln ins Glas setzen
Die Zwiebelwurzeln vorsichtig in das Wasserglas stellen, sodass sie etwa zur Hälfte mit Wasser bedeckt sind.
Schritt 1: Ran an den Kern
Avocado aufschneiden und Kern entfernen. Am besten geht das, indem du die Avocadohälfte, in der der Kern steckt, auf einen Teller legst und mit einer Messerklinge in den Kern stichst, sodass der Kern leicht angeschnitten wird. Nun kannst du den Avocadokern ganz leicht mit dem Messer herausziehen.
Schritt 2: Zahnstocher als Halterung
Wasche den Kern gut ab und lasse ihn trocknen. Bohre anschließend drei Zahnstocher auf etwa halber Höhe seitlich in den Kern. Die Zahnstocher dienen als Halterung, damit der Kern im Wasserglas nicht versinkt.
Schritt 3: Wasser marsch
Ein Glas mit Wasser füllen.
Schritt 4: Kern zum Schweben bringen
Den Avocadokern vorsichtig an den Zahnstochern ins Wasserglas hängen, sodass die Spitze nach oben zeigt und das untere Ende im Wasser hängt. Die Zahnstocher liegen auf dem Glasrand auf, sodass der Kern nicht komplett untertaucht.
Jetzt heißt es: abwarten
Bei allen drei Gläsern solltest du regelmäßig das Wasser wechseln. Licht und Wärme lassen das Gemüse besonders schnell gedeihen. Beim Salat und den Frühlingszwiebeln siehst du schnell Fortschritte: Innerhalb einiger Tage kannst du frische Blätter bzw. Stängel ernten. Die Avocado erfordert hingegen Geduld. Sprießt schließlich die neue Avocadopflanze, wird sie in einen Topf eingepflanzt.
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