Wenn ich groß bin, möchte ich Köchin werden.

Zoé, 4 Jahre alt

Mache dich stark für die regionale Landwirtschaft.

Für Zoé. Damit die zukünftige Köchin noch mehr Menschen für frische Lebensmittel aus ihrer Heimat begeistern kann.

Natürlich essen. Aus der Region.

Immer mehr Menschen legen Wert auf gute Produkte aus ihrer Region. Die regionale Küche und die damit verbundene Rückbesinnung auf Lebensmittel aus der Heimat ist ein echter Megatrend geworden. Die Gründe, sich für regionale und damit automatisch für saisonale Produkte zu entscheiden, sind vielfältig: Dem einen liegt die Umwelt am Herzen. Denn weite Wege von Avocado und Co. Gehen zu Lasten des Klimas. Dem anderen ist es wichtig den Bauernladen vor Ort zu unterstützen.  Der nächste liebt den intensiven und natürlichen Geschmack der heimischen Produkte. So oder so hat es seinen Reiz mit dem zu kochen, was die Region zu bieten hat. Was kommt bei dir auf den Tisch?

Wissenswertes zum Thema Landwirtschaft

Regionale Landwirtschaft bereichert

So vielfältig die Gründe sind, die für regionale Küche sprechen, so vielfältig ist auch die Landwirtschaft, die die Basis für die regionale Küche ist. Gerade Baden-Württemberg hat abwechslungsreiche Landschaften. Neben dem Ackerbau findet man hier Obst- und Weinbau, den Anbau von Futterpflanzen und Viehhaltung auf Grünland vor. Durch eine nachhaltige Landwirtschaft kann man diese abwechslungsreichen Regionen pflegen und erhalten. So kommen auch zukünftige Generationen in den Genuss regionaler Lebensmittel und Zoé kann sich ihren Berufswunsch erfüllen, wenn sie groß ist.

Jetzt umdenken

Der Trend zur regionalen Küche und damit zur Unterstützung der regionalen Landwirtschaft ist eindeutig da, gerade in Zeiten von Corona. Immer mehr Menschen wollen sich bewusst ernähren. Die regionale Küche hat einen guten Ruf und gilt als gesund, frisch, gut fürs Klima. Die Herkunft der Lebensmittel ist nachvollziehbar, sozusagen „mit Gesicht“. Lokal statt global. Wer keine Zeit und Muße hat verschiedene Bauernläden anzufahren oder auf den Markt zu gehen, muss auf heimische Produkte dennoch nicht verzichten. Inzwischen bieten viele Unternehmen Obst-und Gemüsekisten oder Bauerntüten an, die sie ihren Kunden nach Hause liefern. Denn eins ist klar: Für Klima und Umwelt ist die Pflege der regionalen Landwirtschaft auf jeden Fall die bessere Alternative. Greif deshalb lieber bei Produkten aus deiner Region zu! Es lohnt sich.

Inspirationen für deinen grünen Lifestyle

Auch die kleinen Dinge bewirken eine Veränderung. Umweltfreundliche Life Hacks helfen dir im Alltag Natur und Umwelt zu schonen. Probiere es aus.

DIY-Tipp

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