Süße Hasen-Lollies
Die Lollies sind nicht nur köstlich, sie verleihen deinem Ostertisch auch einen österlichen Flair.
Zubereitungszeit: 1 h
Kühlen ca.: 1 h
Backen ca.: 12 min
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten
Für 12 Stück
Für den Teig
- 200 g Mehl
- 50 g gemahl. Mandeln
- 80 g Puderzucker
- 120 g kalte Butter
- 1 Msp. Zitronenabrieb
- 1 Ei
- Mehl, zum Arbeiten
Außerdem
- 125 g Puderzucker
- 250 g Nussnougatcreme
- 2 EL Zitronensaft
- 12 Zuckerperlen
- 12 Eisstiele aus Holz
- braune Zuckerschrift
Osterhasen-Keks-Lollies mit Nussnougatcreme
Zubereitung:
- Mehl mit den Mandeln, Puderzucker und Zitronenabrieb auf der Arbeitsfläche häufen
- In der Mitte eine Mulde formen
- Ei hineingeben und Butter in Stücken auf dem Mehlrand verteilen
- Alles mit einem Messer durchhacken und zu einem geschmeidigen Teig verkneten
- Teig in z.B. einem Bienenwachstuch einwickeln und ca. 1 Std. kaltstellen
- Backofen auf 180°C Unter-/ Oberhitze vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen
- Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 4-5 mm dünn ausrollen
- Ca. 24 Hasenköpfe ausstechen
- Hasenköpfe auf das Backblech legen und in ca. 12 Minuten lichtgelb backen
- Plätzchen vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen
- Puderzucker mit Zitronensaft dickflüssig anrühren
- Zwölf Kekse bestreichen und trocknen lassen
- Mit Zuckerschrift Augen und Schnurrhaare aufmalen, Zuckerperle als Nase in die Mitte setzen
- Die nicht dekorierten Kekse mit Nussnougatcreme bestreichen
- Zweites Plätzchen passgenau draufsetzen und ein Holzstiel dazwischen setzen
- Gut trocknen lassen und genießen
Nährwerte pro Portion
343 kcal
1440 kJ
4,4 g EW
17,6 g F
40,9 g KH
1,1 g Bst
42 mg Chol
3,5 BE
Natürlich kochen.
Auch beim Kochen und Backen denken wir an die Natur. Energie sparen, Zutaten nach Saison auswählen und regional einkaufen. Unsere individuellen Rezepte bereitest du e einfach und schnell zu.
