Was Sie benötigen:

▶ Handvoll Tannennadeln

▶ Halbe handvoll Salz

▶ Verschließbaren Behälter

Das würzige Aroma von Tannennadeln harmoniert wunderbar mit Pilz- und Wildgerichten. Es eignet sich hervorragend als Marinade für Wildbraten oder als Gewürz für Salzkartoffeln und Pommes.

Anleitung:

1. Handvoll Nadeln auf Backpapier legen und ca. 5 bis 10 Minuten bei 180 Grad im Backofen rösten. 
2. Trockene Tannennadeln mit einem Mörser oder einer Gewürzmühle fein mahlen.
3. Tannenpulver im Verhältnis 1:2 mit Salz mischen.
4. In einen verschließbaren Behälter füllen.